حذر منشور لوزارة الصحة والسكان من تناول الأسماك المملحة وذلك عشية الاحتفال بشم النسيم.
ودعا منشور الوزارة "للابتعاد تماما عن تناول هذه الأسماك المملحة والمعد منها منزليا وذلك لأنه لاتوجد طريقة تضمن سلامة هذه الأسماك وخلوها من البكتيريا اللاهوائية"
وأضاف المنشور "طريقة الإعداد تقوم أساسا على توفير بيئة لاهوائية كي تتخمر الأسماك وتصبح "فسيخا" وهي بيئة مناسبة لنمو البكتيريا وإفراز سمومها المسببة لشلل التسمم الممباري الناتج عن تناول هذه النوعية من الأسماك"
