أثار مقدم برنامج حواري مصري موال للحكومة ردود فعل غاضبة منذ أعلن يوم الأربعاء أنه يشجع المواطنين الذين يعانون من ضائقة مالية على أكل لحوم الخيول والحمير، والتي زعم أنها "صحية للغاية".
قال تامر أمين مقدم برنامج آخر النهار في 8 مارس على قناة النهار "لماذا لا نأكل لحوم الحمير والخيول؟ إنها تباع وتؤكل في كثير من البلدان"، وأضاف أن "لحوم الخيول صحية وآمنة للغاية، وأعتقد أنها ليست محرمة شرعيًا"، وذلك قبل يوم من إعلان الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء أن تضخم أسعار المستهلكين في المدن وصل إلى أعلى مستوى له في خمس سنوات ونصف، حيث وصل إلى 31.9٪
وانتقد علماء الدين هذه التعليقات وأكدوا أن لحوم الحمير والخيول "حرام" أو محظورة بموجب الشريعة الإسلامية.
ارتفعت أسعار المواد الغذائية والسلع الأساسية، ومعظمها مستوردة، إلى أكثر من الضعف منذ تخفيض قيمة الجنيه المصري في بداية العام الجاري، جاء ذلك بعد أن وافق صندوق النقد الدولي على خطة إنقاذ مع القاهرة في ديسمبر، وهي الصفقة الثالثة منذ تولي الرئيس عبد الفتاح السيسي السلطة.
انخفضت قيمة الجنيه المصري مقابل الدولار الأمريكي من سبعة جنيهات في عام 2013 إلى ما يزيد قليلاً عن 30 جنيهاً مصرياً وقت النشر، ويعتبر التحول إلى نظام سعر الصرف المرن من بين الشروط الرئيسية للمقرض الدولي للحد من التضخم وتوطيد ديون البلاد المتصاعدة.
قبل الصفقة مع الصندوق وخفض قيمة العملة، كانت مصر بالفعل تترنح من الآثار المزدوجة للحرب الروسية الأوكرانية ووباء كوفيد -19 على الاقتصاد المعتمد على الاستيراد، لكن الإجراءات المالية كان لها آثار فورية على غالبية سكان مصر البالغ عددهم 104 ملايين نسمة، حيث يعيش ما يقدر بنحو 60 مليون شخص تحت خط الفقر أو فوقه بقليل (3.20 دولار في اليوم) قبل الأزمة الحالية.
كما زادت الحكومة الأسبوع الماضي أسعار البنزين بنحو 10 في المائة للوفاء بمتطلبات صفقات صندوق النقد الدولي اللاحقة لجعل أسعار الوقود متماشية مع التغيرات في أسعار النفط العالمية.
تذكرنا تصريحات أمين بدعوة في وقت سابق من هذا العام من قبل المعهد الوطني للتغذية للناس للتحول إلى تناول أقدام الدجاج، كمصدر جيد ورخيص للبروتين بدلاً من بقية الدجاج.
أثار هذا الاقتراح منذ ذلك الحين ردود فعل عنيفة وسخرية، لأن أقدام الدجاج لا تحظى بشعبية في المطبخ المصري وعادة ما يتم التخلص منها أو بيعها للمصانع التي تعالج منتجات الدجاج.
وصلت أسعار اللحوم إلى مستويات هائلة في مصر، مما يجعلها محظورة ليس فقط على الفقراء، ولكن أيضًا لمعظم أفراد الطبقة الوسطى وتستورد مصر ما يقرب من نصف 900 ألف طن من اللحوم التي تستهلكها كل عام.
وارتفع متوسط سعر اللحوم في السوق المحلي من 180 جنيها (حوالي 6 دولارات) للكيلو إلى 330 جنيها (حوالي 11 دولارا) للكيلو في غضون أشهر قليلة، حيث فقدت العملة المصرية نصف قيمتها منذ مارس من العام الماضي، كما ارتفعت أسعار الدواجن أيضًا، مما أدى إلى محدودية خيارات البروتين الحيواني للمصريين من الطبقة المتوسطة والفقيرة.
تقول المعلمة رحمة سعيد، وهي أم لثلاثة أطفال، لموقع ميدل ايست اي: "لقد توقفت عن شراء اللحوم منذ فترة طويلة بسبب هذه الأسعار المرتفعة".
يسال ممدوح محمد، وهو خياط في منتصف الخمسينيات من عمره "هل وصلنا لهذا الحال"، وقال لموقع ميدل ايست اي: "لا يمكنني أبدًا أكل لحم الحمير أو لحم الحصان".
ومع ذلك، قد يكون العديد من المستهلكين قد أكلوا بالفعل لحوم الحمير دون أن يعرفوا ذلك، في أكشاك اللحوم المنتشرة في كل مكان في شوارع القاهرة والمدن المصرية الأخرى.
الأكشاك التي تبيع المخلفات المطبوخة وقطع لحوم الحيوانات مثل الألسنة والكرشة والذيل، تحظى بشعبية كبيرة بين المصريين.
ومع ذلك، فإن مالك مزعوم لسلسلة مطاعم تقدم لحوم اعضاء الماشية المطبوخة صدم الأمة المصرية قبل بضعة أيام عندما ادعى أن معظم أكشاك بيع اللحوم تقدم لحوم الحمير لعملائها.
وقال الرجل إن أصحاب هذه الأكشاك لا يستطيعون تحمل ثمن لحوم الأعضاء من الماشية.
وسبق أن هاجم الرئيس السيسي وسائل الإعلام، التي تسيطر الدولة في معظمها، على تغطيتها للأزمة الأخيرة حول تكلفة الغذاء في البلاد وقال في 23 يناير "لماذا تصور المصريين وكأنهم في حالة ذعر من الطعام والشراب؟ هذا غير لائق".
وقال الرئيس "أنا لا أقول أن هذا ليس صحيحا، لكن الأكل والشرب ليسا نهاية العالم".
يقال إن بعض المطاعم في مصر تقدم لحوم الحمير، بدلاً من لحوم الماشية، بسبب ارتفاع الأسعار، يأتي ذلك أيضًا وسط ارتفاع في التقارير حول الذبح العشوائي للحمير في مناطق مختلفة من مصر وقد أجبر ذلك المتخصصين في الغذاء على التوجه إلى موجات الأثير ليشرحوا للجمهور الفرق بين لحم الحمير ولحوم الماشية.
كما يقول البعض أن الحمير، التي تستخدم عادة في مصر للنقل، تذبح من أجل جلدها، ويتم تصديرها إلى الصين.
يقول علاء أحمد، بائع في أوائل الأربعينيات من عمره، لموقع ميدل ايست اي: "أصبح ارتفاع الأسعار عبئًا على الأشخاص القادرين مالياً" مضيفًا "الحكومة ليس لديها سيطرة تذكر على السوق، مما يمنح المتداولين فرصة للمبالغة في الأسعار بالطريقة التي يريدونها".
وقال هشام الدجوي، رئيس قسم المواد الغذائية بالغرفة التجارية بالجيزة، لموقع ميدل ايست اي إن ارتفاع أسعار المواد الغذائية في السوق الدولية قد وضع ضغوطًا غير مسبوقة على احتياطيات العملات الأجنبية في البلاد كما أنه يوسع الفجوة الغذائية لأول مرة منذ سنوات.
