أكد محافظ أسوان مصطفي يسري أن وزير التموين أصدر تعليماته بإعطاء الحرية للمواطنين في اختيار حصتهم من الخبز بدلاً من الدقيق أو العكس عند تطبيق المنظومة الجديدة للخبز ، والتي سيتم صرفها لحوالي 350 ألف صاحب بطاقة تموينية على مستوى المحافظة ، ما يمثل 85 % من إجمالي عدد سكان المحافظة ، و15 % المتبقية من سكان المحافظة سيتم البدء فى صرف حصصهم من الدقيق فور تقدمهم الى مكاتب التموين لاستخراج البطاقات التموينية.

وطالب المحافظ - خلال اجتماعه اليوم الأحد ورؤساء المراكز والمدن ومديري التموين والتضامن الاجتماعي والأوقاف لمناقشة بدء تطبيق منظومة الخبز الجديدة - دور العبادة ووسائل الإعلام المختلفة ومنظمات المجتمع المدني والجمعيات الأهلية ورؤساء المراكز والمدن بتكثيف التوعية لمنظومة الخبز الجديدة استعداداً لتطبيقها على مستوى المحافظة خلال الفترة القادمة ، وهو الذي سيساهم في توجيه الدعم للمستحقين بعيداً عن المستغلين وأصحاب المصالح ، بجانب أنه سيعمل أيضاً على توفير رغيف العيش بجودة عالية.

وكشف المحافظ عن أن استجابة الدكتور خالد حنفي وزير التموين لمطلب المحافظة بمراعاة البعد الاجتماعي والثقافة الغذائية لأهالي المحافظة والذي يعتمد 50 % منهم علي الخبز الشمسي المنزلي من خلال توفير احتياجات المحافظة بشكل كامل من الدقيق. 

ومن جانبه ، عرض المحاسب حسام العربي مدير عام التموين بأسوان كافة مكونات منظومة الخبز الجديدة للبدء في توعية المواطنين بأبعادها وكيفية التعامل معها وسرعة استخراج البطاقات التموينية للذين لم يتم استخراج بطاقات لهم من قبل ، وخاصة أنه تم إضافة المواليد من يونيو 2006 حتى 31 ديسمبر 2011 .

وأشار إلى أنه طبقاً للمنظومة الجديدة سيتم تسليم كل فرد علي البطاقة 5 أرغفة خبز يومياً بحد أقصي 8 أفراد علي البطاقة التموينية الواحدة ، وذلك من خلال 500 مخبز بلدي موزعين داخل نجوع وقري ومدن المحافظة مما سيؤدي لأحكام السيطرة علي الدعم الذي تقدمه الدولة لرغيف العيش والذي يتراوح ما بين 32 إلى 34 قرشا للرغيف الواحد ، في حين أنه يباع بـ 5 قروش فقط .

وأضاف حسام العربي أنه سيتم أيضاً الاخذ في الاعتبار بتوفير حصص من رغيف العيش لطلاب المدينة الجامعية والصيادين وأفراد الشرطة والوافدين ، مع تشديد الرقابة علي المخابز التي تنتج العيش غير المدعم والموجه للمطاعم والفنادق وغيرها .