افتتح ثلاثة وزراء ومحافظ الإسماعيلية أحدث مجزر آلى بمحافظة الإسماعيلية بقرية أبو خليفة فى القنطرة غرب. وشهد الدكتور عادل البلتاجى وزير الزراعة، والمهندس إبراهيم يونس وزير الإنتاج الحربى، واللواء عادل لبيب وزير التنمية المحلية مع أحمد القصاص محافظ الإسماعيلية التشغيل الفعلى لأحدث مجزر آلى أقيم بالمنطقة الصناعية الاستثمارية بمنطقة أبو خليفة، التابعة لمركز ومدينة القنطرة غرب، على مساحة إجمالية قدرها خمسة آلاف وأربعمائة متر مربع، وتكلفة مالية قدرها 39 مليون جنيه. وأنشئ المجزر بتنفيذ من وزارة الإنتاج الحربى، بأحدث وسائل تكنولوجيا الذبيح بالاستعانة بالخبرة الهولندية، ويضم فصلا تعليميا للتدريب العملى لطلبة كلية الطب البيطرى، ووحدة معالجة للصرف ومحول كهربائى. وقال بيان لديوان محافظة الإسماعيلية إن المجزر مزود بخط يدوى للذبح، ومجهز لذبح العجول والأبقار وصالة لذبح الأغنام والحيوانات الصغيرة، وثلاجات التبريد المرتبطة بخط التعليق الرئيسى للمجزر ومحرقة صديقة للبيئة لحرق اللحوم المرفوضة طبيا ،وأضاف البيان “بافتتاح المجزر يكون قد تم الاستغناء عن جميع السلخانات والمجازر التقليدية بالمحافظة”. وعرض وزير الإنتاج الحربى المهندس إبراهيم يونس شركات وزارة الإنتاج الحربى ومهامها ومهام المصنع الذى نفذ بإشراف الوزارة الكامل، وتفقد الوزراء المجزر وشاهدو عملية ذبح لأحد العجول وتجليده وتنظيفة لحين الانتهاء منه ودخوله ثلاجة المصنع. وقال أحد العاملين بالمصنع إن خطوات الذبح لا تتعدى 10 دقائق تقريبا مع وجود العمل اليدوى لمساعدة الآلات [...]